羊奶粉比牛奶粉营养价值高?给宝宝选购前,你要先知道这些真相
“羊奶粉是奶中之王!”
“羊奶粉更好吸收!”
“羊奶粉不会过敏!”
……
【羊奶粉比牛奶粉营养价值高?给宝宝选购前,你要先知道这些真相】很多妈妈在给孩子选奶粉的时候都会看到这样的宣传 , 那么 , 羊奶粉真的那么好吗?
首先 , 我们来了解一下羊奶粉与牛奶粉有什么不同 。
羊奶和牛奶一对比 , 一眼就能看出的差别当然是价格 , 羊奶的价格较贵 。
据《中国食物与营养》杂志刊登的一篇文章称:“羊奶的蛋白质构成、非蛋白氮含量、脂肪酸构成和寡糖种类与牛奶相比更接近于人乳 。 ”
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此外 , 奶粉中的脂肪也是影响消化吸收的重要因素 。 有研究发现:羊奶的脂肪球颗粒直径2.658微米 , 仅为牛奶的1/3 , 更易被人体吸收 , 消化吸收率高达95% , 且消化速度比牛奶快近20%左右 。
不过大家要注意的是 , 这里所说的羊奶和牛奶都是没有经过加工的天然奶 。 天然奶在未经调整成分的情况下 , 都不能直接给宝宝吃的 。 宝宝们吃的配方奶都是以母乳为标准来调制的 。
而配方奶的营养价值实际上与配方有关 , 里面含有的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量都是经过标准化配置而成的 。
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换句话说 , 配方羊奶粉和配方牛奶粉在营养价值上是分不出高低的 , 只要是符合婴儿配方食品标准的奶 , 都可以喝 , 就看宝宝们喜欢喝哪种口味的了 。
其次 , 羊奶粉是不是比牛奶粉更不容易过敏?
很多人选择羊奶粉 , 除了听说它易吸收之外 , 还听说它可以抵制过敏 。 先要告诉大家的是 , 这句话是没有什么科学依据的 。
奶(制品)是最常见的过敏源之一 , 而引起过敏的主要原因是里面的一种酪蛋白和一种乳球蛋白引起的 。
大多数对牛奶蛋白过敏的孩子也不能耐受羊奶 。 羊奶中 , 酪蛋白含量较少 , 乳球蛋白含量虽然比牛奶低但差距不是很大 。 理论上讲 , 如果孩子只对酪蛋白过敏 , 才适合吃羊奶粉 , 但一般很难检测出来到底是酪蛋白还是乳球蛋白导致的过敏 。
所以宝妈们还是不要拿自己的宝宝当小白鼠来验证了 , 如果宝宝对奶粉有过敏问题 , 可以去咨询医生 , 在医生的指导下选择更安全的深度水解蛋白配方奶粉 。
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最后 , 有人肯定要问 , 到底要不要花大价钱去买水牛奶、羊奶、骆驼奶等那些“高端奶”呢?
这些“高端奶”有什么特别之处呢?我们还是先从营养成分上看 , 根据研究 , 这些奶的蛋白含量是相似的 , 而其营养成分上虽然的确存在着差别 , 比如更低的脂肪、乳糖含量 , 更高的维C含量等 , 但是我们摄取奶制品的主要目的还是补充蛋白和钙 。
所以 , 不管是牛奶 , 还是羊奶 , 或者是骆驼奶 , 其实都可以满足宝宝们对奶制品摄取的基本需求 , 无须特地购买那些所谓的“高端奶” 。
因此 , 如果不是想换个口味喝的话 , 我们选择那些品质更稳定、有相关国家标准要求的牛奶就可以 。
最后 , 再次强调一下那句话:母乳是最安全的食物 , 如果有条件 , 尽可能长时间地喂养母乳吧!
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