在人体迅速增长的时期 ， 应重视特殊营养加强供给 ， 使生长发育潜力达到最大限度的发挥 。   
01  
营养状况为何如此重要？  
在影响青少年生长发育的诸多因素中 ， 营养是影响青少年增高极为重要的因素 。   
人一生有两个生长发育关键时期：一周岁内、青春期（13-18岁） 。   
这两个时期都是人体迅速增长的时期 。 所以这些时期营养供应就显得非常重要 。 在儿童青少年的生长发育过程中 ， 各系统、器官在各年龄时期的发育速度是不相同的 ， 男女有各自的快速发育阶段 。 如能掌握各系统、器官快速发育时期 ， 并重视该时期特殊营养加强供给 ， 就可使生长发育潜力达到最大限度的发挥 。   
02  
补充营养的关键是什么？  
  
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对于处于快速生长期的孩子而言 ， 蛋白质是长身体的最佳“建筑材料” 。   
成年人每天约需要80克蛋白质 ， 孩子相对需要得更多一些 。 不仅要保证蛋白质的数量 ， 还要讲究质量 。 动物性食品如蛋、肉、鱼、乳类所含人体必需氨基酸比较完备 ， 营养价值高 ， 宜多吃；大豆及豆制品的蛋白质也是优质蛋白质 ， 要让孩子经常进食 ， 而且要注意荤素搭配 ， 如豆类、花生、蔬菜与动物性食品搭配 ， 可进一步提高蛋白质的营养价值 ， 又可取长补短 ， 增加人体对维生素和矿物质的吸收 。   
03  
什么是追赶生长？  
  
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如果处于快速生长时期的孩子们营养不良或不幸患病 ， 尤其是长时期发热 ， 能使身体消耗很大 ， 限制生长发育 。   
这是由于一方面发热时蛋白质分解大于合成；另一方面 ， 生病的孩子摄入食物少 ， 胃肠功能下降 ， 营养吸收不良 ， 致使他们的身高、体重等多个发育指标都比同年龄儿低 。   
这些孩子 ， 在多种阻碍其生长的原因被克服以后 ， 通过增加膳食供给量及营养 ， 生长速度将超过该年龄组的正常生长发育速度 ， 赶上同年龄儿童的生长发育水平 ， 即追赶生长 。   
有些孩子正处于生长发育突增年龄时期 ， 但由于家庭贫困使蛋白质、热量供应不足 ， 而使其生长速度缓慢 ， 性成熟晚 ， 骨骺软骨的骨化推迟 ， 生长时期更长 ， 但一旦能充分供给营养 ， 就会表现出强烈的追赶生长 ， 到最后完全可能赶上营养好的孩子的生长发育水平 。   
04  
营养治疗时如何实现“追赶生长”？  
  
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要实现追赶生长 ， 一方面要及时消除影响生长发育的因素；另一方面要为追赶生长准备充足的营养 。   
【辟谣：生长发育关键期应该怎么补充营养？】如对于病后胃肠道功能较差者 ， 要选择容易消化吸收的食物 ， 不要吃太多的脂肪和油炸食物 ， 以少量多餐的方法 ， 确保供给“追赶生长”所需的足够营养素 。   

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