更为重要的一点是：大豆中的含铁量较为丰富 ， 对贫血儿童来说是比较合适的益智食物 。 而且其中的不饱和脂肪酸的含量高达85% ， 但脂肪含量却相对较低 ， 比较适合孩子肠胃的消化吸收 ， 对大脑和神经系统都有裨益 。   
3、三文鱼  
富含欧米伽—3脂肪酸 ， 对孩子的神经系统能起到保护作用 ， 有助于健脑 。 而且有研究发现 ， 经常吃鱼肉 ， 能促进神经细胞的活动 ， 进而提升其记忆能力 ， 预防老年痴呆 。   
  
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【孩子脑发育有几个巅峰期，三样益智食物可多吃，有助于提升其智力】不过需要注意的是 ， 鱼肉再好 ， 孩子一周也不宜摄入太多 。   
根据专家的建议：2岁以上的孩子 ， 每周吃1～2次鱼比较合适 ， （像三文鱼这样的低汞鱼 ， 每周可以吃2～3份） ， 而每次摄入的鱼肉量也有要求——  
2～3岁的幼儿 ， 每次可摄入30克鱼肉；4～7岁的 ， 则可翻倍 ， 进食60克鱼肉；8～10岁则为90克；11岁以上的儿童则需120克 。   
延伸阅读：你听说过“地中海饮食”吗？  
科学研究发现 ， “地中海饮食” ， 有助于促进人体大脑血液供应 ， 进而帮助脑功能的开发和提升记忆力 。   
  
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所谓的“地中海饮食” ， 是融合了各个地中海沿岸国家居民的健康饮食习惯 ， 总体呈现以下几个特点：  
A：饮食包含水果、蔬菜、面包、豆类、坚果、谷物等；  
B：最主要的脂肪来源为橄榄油；  
C：中等量或少量的乳制品、鸡肉、蛋类和鱼 。   
不过也有专家指出 ， 上面的饮食方案并非适合所有的孩子 ， 因为每个孩子的体质不同 ， 所需要摄入的营养元素比例也有所差异 。   

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