又到了一年一度吃香椿芽的季节 ， 金豆姥姥今天去摘了头茬的香椿嫩芽给金豆煎鸡蛋吃 。 因为是第一次吃这个东东 ， 我仔细的上网查了一下 。   
  
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孩子可以吃香椿芽吗  
孩子满周岁以后是可以适当吃香椿芽的 。   
香椿芽含有蛋白质、粗纤维、钙磷铁和胡萝卜素等营养成分 。 而且 ， 香椿芽还有较高的药用价值 ， 可以健脾开胃、增加食欲 。   
吃香椿的注意事项  
1、香椿芽虽好 ， 但不可长时间吃 ， 也不可以一次吃太多 ， 偶尔尝个鲜就好；  
2、香椿芽要先用开水焯一下再吃 ， 可以有效减少香椿中含的亚硝酸盐；  
3、香椿属于发物 ， 如果孩子有发热、湿疹或其他病灶时最好不要给孩子吃香椿；  
4、烹饪香椿芽切记不要放太多调味品 ， 最好就只放盐 ， 保持香椿芽的鲜味才是最好的；  
5、胃肠不好的人要少吃香椿；  
6、香椿芽最好不要与动物肝脏一起吃 ， 香椿中的维生素C会被动物肝脏中的铁氧化 ， 从而影响营养吸收 。   
虽然香椿芽的烹饪方法有很多 ， 不过我还是最钟爱香椿炒鸡蛋 ， 当然给小朋友做来吃 ， 这样做也是最健康的 ， 最好不要油炸 ， 虽然那也很美味 ， 但是热气太高了 。   
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【孩子可以吃香椿芽吗？吃香椿芽的注意事项有哪些？】#头条生活打卡季#  
  
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