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朋友送来一袋青豌豆,老男孩准备剥了做一锅豌豆糯米饭吃一下,很久没有吃这个了 。小侄女赶紧过来帮忙一起剥 。还不停的问什么是糯米饭 。

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做豌豆糯米粉当然少不了腊肉了,可以增添腊肉独特香味 。将腊肉洗净,切成比较碎的小片备用 。

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热锅,放入切好的腊肉碎,翻炒出油,再加入青豌豆,翻炒几下 。

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锅里加水,导入适量洗净的糯米,盖上锅盖,添上柴火 。就等着香喷喷的柴火灶糯米饭出锅了 。

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锅里水都干了以后,糯米饭也熟了,腊肉的肉香味和青豌豆的清香,加上糯米的米香,混合在一起,令人垂涎欲滴啊!

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【鄂东老男孩简介 鄂东老男孩】柴火灶还有个最大的优点,就是能做出又香又脆的糯米锅巴,看看,这底下都是一整块大锅巴了,焦脆的锅巴,咬一口嘎嘣脆 。好吃极了!朋友们,你们吃过这样的豌豆糯米饭吗?
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