在百度百科中“中华老字号”
是指历史悠久，拥有世代传承的产品
具有鲜明的中华民族传统文化背景
和深厚的文化底蕴
取得社会广泛认同
形成良好信誉的品牌
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在昆明同样有着这样一些
属于昆明的“中华老字号”
它们承载了这个城市的历史
属于这个城市的独家记忆
那些屹立不倒的招牌
如今依旧生生不息
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建新园
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说到云南，一定少不了过桥米线 。说到正宗过桥米线，一定是“建兴园”！
至今已有115年历史的建新园，一个历经了一个多世纪的餐饮品牌，它不仅仅是一个餐厅更是昆明这座城市的血脉情怀 。
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建新园始建于1906年（光绪三十二年），原名三合春 。1952年公私合营后更名为建新园 。传承百年的技艺被列为了云南非物质文化遗产保护项目 。也是至今云南经营过桥米线市场上唯一的一家中华老字号过桥米线店 。
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如今的建新园已拥有多家分店，用每一碗历经时间考验的地道昆明味温暖着四方食客挑剔的味蕾 。
【昆明哪里过桥米线最好吃 云南过桥米线哪家好吃】
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拓东酱油
童年时期，我们常常会听到“出门打酱油”，在昆明我们出门打的酱油就是拓东酱油 。拓东酱油酱菜，已经有337年历史 。
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1956年，昆明10几家酱油酱菜厂合并为一家，以历史最为久远成立于1684年的永香斋酱菜厂作为新的酱菜厂名称，产品中有拓东品牌酱油酱菜 。
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历经岁月，在拓东路上的拓东酱油日渐成为家喻户晓的调味品，逐步形成了今日口口相传的拓东酱油 。
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吉庆祥
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1907年（清光绪三十三年）由陈惠泉、陈惠生兄弟二人创办的吉庆祥糕饼铺，是昆明吉庆祥食品有限责任公司的前身，至今已有110年的历史 。
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商标的“戟”和“磬”取“吉庆”的谐音，表达了吉祥、欢庆、团圆、祥和之意 。吉庆祥开创了滇式糕点的生产历史，并首创了最具滇式糕点特色的云腿月饼 。
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德和罐头
在小编眼里吃火锅最不能少的菜就是午餐肉，而作为昆明人，提起午餐肉，第一个想到的一定是德和！
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