文章插图  
贴心小语：  
体弱宝宝或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用 。咽喉疼痛或痈疽诸症，则宜减去虾米 。  
荸荠百合羹  
材料：  
荸荠30克，百合1克，雪梨1个，冰糖适量 。  
制法：l.将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净；  
2.将三物混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠  
3.温热食用即可 。  
特点：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素c和荸荠素等成分；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用 。治疗疾热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利 。用于宝宝慢性气管炎见痰热症者 。  
贴心小语：  
脾虚便溏、咳嗽清稀者不宜选用 。血虚体弱的宝宝忌用 。  
核桃鸭子  
材料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子l只，鸡肉泥100克 。鸡蛋清(1只) 。  
  
  
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制法：  
1.将鸭子蒸熟，去骨，切成块  
2.将核桃仁、荸荠研切成碎末状．与鸡肉泥、鸡蛋清．加少许湿淀粉共凋成糊状 。  
3.将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥．捞出、控油即成，佐餐食用 。  
特点：此菜可补肾温肺，化痰止咳，用于宝宝肾虚久咳，慢性气管炎等 。  
贴心小语：  
患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用  

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