5、崂山松蘑口感特别嫩滑 ， 香气浓郁 ， 松蘑炖山鸡是崂山里的招牌菜 。  
3.松茸菌怎么做好吃  
一、松茸的做法---【烤松茸】  
做法：  
1、备好松茸和黄油 ， 将松茸洗好 ， 去除根部 ， 松茸切片 。  
2、锅中放油 ， 加入松茸片 ， 2面烤熟 ， 撒盐 。  
二、松茸的做法---【松茸排骨汤】  
做法：  
1、把松茸 ， 排骨 ， 枸杞洗好 。然后烧开水 ， 将排骨倒入锅中焯一下血沫 。松茸换水再泡发 ， 记住 ， 水不要倒掉 ， 等做汤时再加进去 ， 味道很好的 。  
2、将全部材料放进砂锅中 ， 加入刚才泡菇水 ， 大火烧开 ， 再转小火煲制 。  
3、一个小时后 ， 加少许盐即可 ， 不用加其他调料 。  
三、松茸的做法---【松茸饭】  
做法 ：  
1、在水里加入海带 ， 煮成海带汤 ， 然后将米洗好 ， 在沥干水分 ， 放入海带汤里泡60分钟 。  
2、松茸用吸油纸擦好 ， 再将根部去除 ， (注意不可用水洗 ， 以免松茸失去香味) ， 在切成薄厚适中的片 。  
【刚踩的松菇怎么吃】3、将豆腐皮切成细条 ， 放水中煮一下 ， 去掉表面的油 。  
4、将米、海带汁、调料倒入电饭锅 ， 然后在加入松茸和豆腐皮 。  
5、等饭好后 ， 等待15分钟 ， 再将米饭搅拌均匀 。  
四、松茸的做法---【松茸炒肉片】  
做法：  
1、将猪肉切好 ， 用油、酱油、姜、葱、蒜腌一下;  
2、用松茸发好 ， 洗净 ， 撕开 。  
3、大蒜切成段 。  
4、起油锅 ， 下猪肉翻炒 。  
5、等肉变色后 ， 放入松茸 ， 再加水煮 。  
6、快好后加入大蒜 ， 然后再加盐、糖、鸡精等调味料 。  
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