1.补钙强身:牛奶为人体提供大量的钙质,促进牙齿和骨骼的发育,也能减低中老年女性骨质疏松的发生率 。
3.提高免疫力:牛奶中含有丰富的蛋白质,能够提高人体免疫力,令人身体强健 。
3.促进智利发育:婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育,这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖,半乳糖是脑和神经中一种成分 。
4.助眠:牛奶具有镇静安神的作用,在临睡前喝一杯牛奶,还可以有效改善睡眠 。
3.每天订的鲜牛奶安全吗
闻味道
新鲜优质的牛奶有乳香味,如果有酸味、鱼腥味、臭味则表明已经变质 。查包装购买时要观察是否有胀包现象,奶液是否是均匀的乳浊液,如上层出现清液,下层呈豆腐脑状,则说明牛奶已经变质了 。
勤品尝
新鲜的牛奶微甜,香气不浓烈 。如果有苦味或酸味,说明原料奶质量差;如果有浓香或味道很甜,则说明加入了香精或增味剂 。
看加热
如果牛奶在未沸腾时就出现分层或凝聚现象,说明微生物超标 。
做试验
把牛奶倒入干净的玻璃杯中,几分钟后倒出 。如果杯壁上出现均匀的、薄薄的挂杯,是正常现象;如果杯壁上有细小颗粒、细小团块,说明原料奶质量不好 。
【订购的鲜牛奶卫生吗】另外,牛奶如果受到灯光、日光照射,维生素会遭到破坏,芳香味道也会丧失 。牛奶应放置在阴凉处,最好放入冰箱冷藏 。杯中剩下的牛奶切不可倒回原来的瓶子中,而应盖好杯盖,冷藏保存 。
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