土豆泥,是用土豆为主原料制作而成的一道美食 。土豆又称之为马铃薯,是一种很常见的蔬菜(在某些山区也用来当作主食) 。从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物” 。
土豆的作法有很多,可以炒着吃、煮着吃、也可以做成土豆饼 。不过,对于年幼的宝宝而言,还是压碎后的土豆泥较为合适 。
一来土豆泥口感细腻容易吞咽,二来土豆泥的做法也有很多,搭配不同的食材原料,可以做出不同口感、不同营养的宝宝食谱 。现在,就让妈妈育儿网小编为大家介绍几款最美味的土豆泥做法,麻麻快快一起来学习吧!(由于今天介绍的做法较多,所以无法上传制作过程图片,望谅解)
土豆泥的做法大全

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奶油土豆泥的做法
主料:土豆 350克 黄油 15克 淡奶油 100克
辅料:细砂糖40克 薯片1桶
做法:
1、土豆350克、切片,黄油15克提前拿出来解冻
2、土豆上锅蒸20分钟,取出后趁热加入黄油
3、用勺子将土豆片碾碎,黄油溶解在土豆里
4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里,用小勺子按压土豆泥
5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出
6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软,这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7、准备好40克细砂糖100克淡奶油 。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以
8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里
9、将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上 。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以 。只是裱花袋挤出来的形状好看些 。建议大家做好马上吃,以为稍微放一会,薯片就不那么脆了

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肯德基土豆泥的做法
材料:
土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量 。
做法:
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些 。
2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟 。用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了 。
3、把水倒掉 。土豆切成2cm左右的小块 。
4、把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶 。
5、开火,切记小火 。然后不定的搅拌、碾压土豆 。
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉 。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
7、放鸡精(调味勺:
3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)
8、ok了,出锅,可以食用了!

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甜玉米粒牛奶土豆泥的做法
这是我在澳大利亚时最喜欢吃的食物了想问喜欢到什么程度?哦,就是离开的时候,我房东Gloria毫不犹豫地送了我一个捣土豆泥的工具!Gloria并不常常做土豆泥,更多的时候她做的是清水煮土豆和烤土豆 。
所以每逢家里吃土豆泥的时候,我都兴冲冲地去帮忙“捣泥”
一边捣一边流口水,那香气实在诱人:)
主料:
土豆2个 牛奶100ml 辅料:
黄油20g 玉米粒150g 盐1/2小勺
1.土豆去皮洗净切成小块,入清水煮熟 。
2.用工具将土豆捣碎 。(用小勺压碎也可以)
3.加入150ml牛奶搅匀 。
4.加入切成小块的20g黄油不断搅拌至黄油完全融化 。
5.加入150g玉米粒拌匀,调入食盐拌匀 。
6.盛盘食用即可 。
小贴士
1. 牛奶是点睛,千万不要用清水代替 。
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