4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作( 二 )

3.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
营养提示：番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长、预防佝偻病、防治眼干燥症以及某些皮肤病等均有良好的功效。此外，番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素，这些矿物质，对于婴儿和儿童的生长发育特别有益。

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2、鱼泥胡萝卜泥米粉
食谱原料
河鱼或是海鱼，胡萝卜。
制作方法
选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
营养提示
胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。
据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
3、毛豆泥
食谱原料：毛豆仁半碗(约100g)，水适量。
制作方法：
1.准备好搅拌机，清水
【4-6个月宝宝辅食添加方法及食谱制作】2.把半碗毛豆仁放进搅拌机，加上适量清水，搅拌
3.搅拌至成泥状就可装碗。
营养提示：毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;另外，毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘。
六个月宝宝食谱
1、燕麦黑芝麻粥
食谱原料
主料：
大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g
调料：白糖适量
制作方法
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
营养提示
黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻，燕麦所含的维生素B1、B2、维生素E及叶酸等，有利于婴幼儿的生长发育。

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2、梨子泥
食谱原料
主料：
梨1个(约120g)
辅料：水适量
制作方法
1、用普通的锅把梨蒸熟，
2、把熟的梨去皮，放到搅拌机里搅拌，可适量加水
3、成泥状时装碗即可。
营养提示
梨子营养好又易于消化，也不容易引起过敏，比起米糊，更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。
3、西红柿鱼糊
主料：净鱼肉100克，西红柿70克
配料：
精盐2克，鸡汤200克。
制作方法：
1、将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。
3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。
营养提示：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。
适宜5个月以上婴儿食用，有助生长发育。

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选择健康食材
一定要注意新鲜，最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失，还容易发霉或腐败，使宝宝染上细菌和病毒，有的还会产生毒素，危害宝宝的健康。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物，尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会。
在烹饪的过程中要尽量采用自然食物，最好不要加调味料，香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟，并且要注意去掉不容易消化的皮、筋，挑干净碎骨及鱼刺。宝宝的食物里面尽量少放盐，不要方糖，并且不能太油腻。

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