猪肚包鸡是一道营养价值高的菜肴 ， 相传这道菜是清朝御膳房的食补方子 。接下来教大家做正宗的猪肚包鸡 。  
用面粉揉搓猪肚 ， 再用水清洗 。  

  
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把鸡塞进猪肚里 ， 用牙签扎上口子 。  
  
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把准备好的猪肚包鸡放到锅里 ， 放入两片姜 ， 一些枸杞 ， 倒入开水煮两个小时 。  
  
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把猪肚包鸡从汤里捞出 ， 把猪肚切成条状 ， 鸡切成块状 ， 再煮20分钟 。  
  
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开锅 ， 加入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 猪肚鸡汤就完成了 。  
  
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【猪肚包鸡的正宗做法】要注意猪肚有维生素及钙、磷、铁等营养素 ， 气血虚损、身体瘦弱者应该多吃  

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