母婴说事|糖盐的危害性还不如它们，两种调味料，营养协会公认的“催化剂”( 二 ) 《中国居民膳食指南（2016）》

家长在为孩子烹饪食物的时候，怎么做才是最健康、科学、合理的呢？在中国营养学会发布的《中国学龄儿童膳食指南（2016）》里指出，家长学会选择食物、烹调和合理饮食是保障孩子健康成长的必修课。同时还建议家长为孩子烹饪食物的时候，步骤尽量简化，不仅仅是为了保持食材的营养不会流失，也为了避免添加过多的调味品。
如尽量采用蒸、炖、煮等方式，烹饪的过程中就不会需要加入太多的盐、油、糖、味精等调味品，主要还是保证孩子吃的菜是清淡的。

还有就是要保证食物是新鲜、营养均衡的，不能因为孩子出现偏食的情况就纵容孩子，荤与素的搭配一定要合理。《中国儿童平衡膳食算盘》就指出，孩子每日摄入的谷薯类、肉类、蔬菜、水果、豆制品应保持均衡，且每周食用的食物种类不应少于25种。家长们在为孩子准备食物时，不妨进行参考。
调味品无疑是我们烹饪食物时，为了使食物的口感更好而偏爱使用的“道具” 。然而，对于脾胃等各器官还处于脆弱状态的孩子，家长们应该将他们的口味与大人区分。尽可能参考专家们的意见，让孩子的饮食保持清淡，不要添加料酒、味精等调味品，伤害了孩子的健康就得不偿失了！

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