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海鲜过敏怎么办？  
1、对肠道免疫功效差的人来说，吃海鲜具有潜伏的致命危害 。在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃三文鱼的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。  
2、每顿饭吃某种一定量的海鲜，慢慢尝试增加份量，一有过敏反应，立即遏制进食 。于是经几次三番尝试，找到自己合适的定量，每次进食，就不会过敏了 。  
【海鲜过敏怎么办？】3、在吃海鲜时最好不要饮啤酒 。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症 。假如大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会增速体内尿酸的形成，对身体产生过敏影响 。  
4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。水果中含有较多的鞣酸，假如吃完水产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的接收，海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会影响肠道健康，出现腹痛、恶心、吐逆等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。  
5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似 。由于茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或吃海鲜后，喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机 。因此，在吃海鲜时最好不要喝茶 。同理，最好间隔2小时以上 。  
6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。所以，吃海鲜一定要新鲜 。  
7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水 。吃的时候多醮点醋，细嚼慢咽，使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收 。  

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