小贴士：
1. 牛肉在酱之前，一定要在清水里浸泡4小时左右，其间换水2-3次，目的是去除里面的血水；
2. 牛肉酱好后一定要在汤里浸泡着，然后等冷却放冰箱冷藏，这样切的时候才比较不会散；
3. 做凉拌菜的时候，一般要放点香醋和葱、蒜，一是为了爽口，二是为了杀菌 。
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【怎么做酱牛肉最好吃 凉拌牛肉怎么做好吃】各位亲爱的朋友们，我是三宝话美食，平时喜欢一日三餐的营养与搭配，愿意把饮食中的小窍门和美食心得和大家一起分享 。很高兴您能看到我的文章，如果喜欢的话，欢迎您的、点赞和转发哦 。也欢迎在下面的留言区讨论哦 。愿我们一同探讨各路美食 。快乐享受生活，开心搭配菜品 。爱家人，爱生活，爱美食 。愿我们一同成长！
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