材料  

  
文章插图  
里脊肉或者瘦肉 海苔 芝麻 八角 桂皮 葱姜蒜 料酒 胡椒粉 盐  
做法  
1. 将里脊肉切成小块 ，  放入锅中焯水；  
2. 将焯过水的肉块放入高压锅中 ， 加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒；  
3. 大火煮开 ，  转为小火煮上25-30分钟；  
【儿童食谱火烧、酥饼类：芝麻海苔肉松】4. 煮好的肉沥干水分 ， 捞出大料；  
5. 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压；  
6. 挑出肉中的筋膜 ， 再将刚才未压到的用手碾碎；  
7. 将处理好的肉丝放入面包机中；  
8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味；  
9 在面包机上选择制作肉松的功能键 ，  时间1个小时；  
10. 肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝 ，  拌匀其中即可 。  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：奥利奥奶酥饼  
  
  
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