材料  

  
文章插图  
酸奶蛋糕  
这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的；  
制作时间：  
60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜  
烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min  
配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、  
酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、  
做法  
1、蛋清和蛋黄分开备用；  
2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；  
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；  
4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；  
5、分次加入细糖，打发至湿性发泡；  
6、分次与蛋黄部分混合；  
7、拌好的面糊装进模具中，八分满；  
8、放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45min；  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：奶香酥饼  
  
【儿童食谱火烧、酥饼类：酸奶蛋糕】  

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