如今，“坑的就是外地人”、“做的就是一锤子买卖”等标签，已经牢牢贴在这些老字号美食店的身上 。比起15块钱一个的狗不理包子、人均将近200块的北京烤鸭，自家妈妈做的饭菜，真的不香吗？  
水能载舟亦能覆舟 。昔日得益于老百姓口口相传的老字号美食店，只有凭借接地气的价格和亲民的服务，才能继续活下去 。  
【从北京烤鸭到天津狗不理，地方老字号为何总是自砸招牌？】【本文作者草莓，由投资界合作伙伴时代周报授权发布，文章版权归原作者及原出处所有 。文章系作者个人观点，不代表投资界立场 。如内容、图片有任何版权问题，请联系（editor@zero2ipo.com.cn）投资界处理 。】  

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