文章插图  
  黑鱼汤的做法  
  1.准备食材：  
黑鱼1条、生姜6片、葱2根、油1/2汤匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙 。  
  2.步骤1：将黑鱼洗干净，切成块 。  
  3.步骤2：将葱洗干净，切成葱花 。  
  4.步骤3：热油锅，放入黑鱼块，用小火煎鱼，煎到鱼的边缘微微呈现金黄色 。然后往锅中调入料酒，加入姜片一起煮 。  
  5.步骤4：然后加入清水，用大火煮开之后，换成小火 。等到鱼汤再次煮开的时候，调入盐 。  
  6.步骤5：最后盛入锅中，撒上葱花即可 。  
  黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良的人食用，有助于增强体质 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
【顺产坐月子食谱 黑鱼汤的做法】  忌食人群：婴儿  

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