狗不理食品在2019年年报中还表示，其产品的主要消费市场在天津，销售额及经营成果65%左右均来自于天津地区 。一段时期内，公司产品销售市场仍将以天津地区为主，业绩增长受到一定限制，经营风险相对集中 。  
今年5月份，狗不理食品对外宣布正式终止挂牌新三板 。在公告中，其解释是公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，结合自身业务发展需要以及当前实际经营状况，审慎考虑后申请终止挂牌 。  
采访人员注意到，狗不理集团从新三板退市或是为了谋求更大的资本市场 。  
根据今年8月份自媒体“微天津”的一则文章，狗不理集团副总经理、狗不理食品股份有限公司总经理张营表示，我国金融市场改革力度加大了，注册制从科创板、创业板逐步推行，未来将实现全面覆盖，这些金融改革都给市场上优质企业很多机会，狗不理食品公司正在筹划在合适的时机申报在A板首次发行股票上市 。不过，就这一信息，《国际金融报》采访人员并未得到狗不理集团方面的进一步确认 。  
一名资本人士向采访人员称，对于狗不理来说，“讲故事再找投资人”或是其一条进一步发展的路径 。另有咨询公司创始合伙人指出，狗不理所在的基础性、高频的餐饮赛道是一个不错的赛道，但狗不理的经营并不理想，市场理念较弱，这就意味着其并不一定能得到一个较好的估值 。“完全不懂怎么跟年轻的消费者沟通，狗不理要注入新生力量大变革” 。  
当前，老字号的发展情况似乎都不够理想 。此前，阿里研究院联合北京大学光华管理学院王锐教授共同完成的《中华老字号品牌发展指数》显示，据商务部数据，认定的“中华老字号”企业总计1128家，其中仅10%蓬勃发展，不少企业的经营面临着一定的困境 。总体看来，大部分老字号企业存在的是一定创新发展的障碍，包括产品创新动力不足、组织结构陈旧、人力资本匮乏都成为了阻碍老字号前进的障碍 。  
不过，采访人员在同多名行业专家交流的过程中，大家都认为具备历史积淀的狗不理仍有机会 。言及手段，王国平指出，狗不理集团可以通过“改变纯旅游型产品定位，缩短辐射范围，重新聚焦本城市客群，以提高本城复购率为方向进行突破，赢回消费者” 。在他看来，聚焦本地客群是“赚辛苦钱”，且利润低，核心是重新赢得口碑，但老字号若要长久经营发展，这是必须经历的过程 。“股东需要放弃短期收益” 。  
（文章来源：国际金融报）  
【狗不理陷“舆论危机” ！老字号“割袍”自救 或谋求A股上市】 (责任编辑：DF064)  

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