鱼腥草 ， 老家的人都叫它折耳根 ， 广东人喜欢用它来泡汤喝 ， 鱼腥草不仅是食物 ， 它也是一种中药药材 ， 根和叶子常常拿来做菜吃 ， 老一点的鱼腥草常用来煲汤或泡水食用 ， 说起用鱼腥草泡水喝 ， 可能有的朋友还不了解这种食用方法 ， 虽然用鱼腥草泡出的水滋味不是很好喝 ， 但是它的功效却是很大的 ， 人体喝了对身体健康有好处的 。接下来 ， 大家就跟随本文一起来了解了解 ， 鱼腥草泡水喝的功效 ， 以及鱼腥草的功效与作用及食用方法的详细介绍 。  

  
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鱼腥草泡水喝的功效：  
1、预防癌症：鱼腥草素是一种天然抗病毒的元素 ， 这种特殊元素对于癌细胞分裂与再生起到一定的抑制作用 ， 经常用鱼腥草泡水喝可以起到预防癌症的作用 。  
2、抗辐射：鱼腥草具有一定的抗辐射作用 ， 平时人们用鱼腥草泡水喝可以起到一定的抵抗辐射的作用 。  
3、提高免疫力：鱼腥草的营养价值十分丰富 ， 有清热解毒和提高人体免疫力的作用 ， 免疫力低下、身体抵抗力弱的朋友可以多喝鱼腥草水 。  
  
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鱼腥草的功效与作用：  
鱼腥草的功效和作用比较广泛 ， 它不仅能清热解毒、消炎杀菌 ， 还能止咳化痰、利尿降火了 。感冒咳嗽痰多时可以用鱼腥草熬水喝 ， 对于治疗病情有一定的疗效；也可以将鱼腥草与菊梗等中药材一起熬煮成水饮用 ， 可以起到清热解毒的作用；另外 ， 鱼腥草还有利尿的作用 ， 如果小便不通畅及其他尿路感染等疾病 ， 都可以用鱼腥草、车前子等其他中药材一起熬煮成水进行治疗 。  
  
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鱼腥草的食用方法：  
【鱼腥草泡水喝的功效 鱼腥草的功效与作用及食用方法】1、凉拌：选用鲜嫩的鱼腥草清洗干净 ， 然后切成小段备用 ， 最后用适当盐、酱油、醋、香油、白糖一起拌匀食用 ， 喜欢吃辣椒的朋友可以放点辣椒进去味道会更好 。  
2、煲汤：在煲骨头汤的时候可以放点鱼腥草进去 ， 这个时候应该选用稍微老一点的鱼腥草根 ， 这样疗效才会更好 。  
3、鱼腥草汁：也可以取鲜嫩的鱼腥草清洗干净后 ， 直接捣碎取出汁手饮用 ， 这种做法的口感和味道比较重 ， 但是疗效非常好 。  
小编的话：以上我们主要介绍了关于鱼腥草的一些知识 ， 包括鱼腥草泡水喝的功效 ， 它有预防癌症 ， 抵抗辐射和提高免疫力的作用 ， 还有就是鱼腥草本身具有功效与作用 ， 它不仅能清热解毒、消炎杀菌 ， 还能止咳化痰、利尿降火 ， 有这方面疾病的朋友不防试试食用鱼腥草 ， 相信它是没有什么副作用的可以放心大胆的食用 。  

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