●炊具的温度尽量保持在260摄氏度以下 。  
一般烧、煮、煎食物的温度都不会超过这个界限 ， 但如果干烧就可能超出该温度 。  
●洗刷炊具时尽量用绵软的海绵或者洗碗布等 ， 不要用带铁丝的刷子 。  
●避免用研磨清洁剂或擦洗垫清洁特富龙产品 。  
●避免在锅内用刀子切割食物 。存放锅具时要小心 ， 最安全最简便的方法是挂在架子上 。  
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质监局将全面检查不粘锅生产企业  
广东省质量技术监督局有关负责人表示 ， 针对特富龙不粘锅等产品可能含致癌物的问题 ， 质监部门将对广州市的不粘锅生产企业作全面的普查：  
其一 ， 针对全氟辛酸铵(C－8)的成分含量作重点检测 。  
其二 ， 将按相关国际标准进行全面检验 。若发现所用涂层材料的相关指标超标 ， 会给人类健康带来潜在危害的产品 ， 质监局将勒令其生产企业立即停产；对已上架销售的不合格不粘锅产品 ， 质监部门将联同相关职能部门 ， 立即对其作撤架处理 。此外 ， 进口的不粘锅产品将由出入境检验检疫部门作检查、检验处理 。  
【专家建议：可以使用“特富龙”不粘锅】（责编：jiao　来源：新华网）

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