
文章插图
1.牛肉干
牛肉干的优势相当大,它甚至可以作为一种零食来食用,每100克牛肉干含有约40克蛋白质,其次含有丰富的肌酸、锌 。牛肉是增肌最好的食物,没有之一,热量低,味道好,当然价格也是比较贵的,性价比不高 。
2、鸡肉
尤其是以农家土鸡为主的鸡肉,脂肪含量较少,每100g鸡肉含有约25克蛋白质,而且合理的制作会让它变得非常美味,虽然鸡其他部位的脂肪含量比鸡胸肉略高 。但只有保持愉悦的心情,才能更好的坚持下去,不是吗?当然目前超市的鸡肉,也不便宜了!
3、鱼
如果无法摄入牛肉,那鱼则是最好的选择之一,类似于鲑鱼、鳕鱼每100克含有约20g左右蛋白质,而我们常见鱼如黑鱼、鲫鱼以及鲈鱼每100g含有约18g左右蛋白 。相比红肉少了点锌和肌酸,但完全可以作为蛋白来源 。由于价格相对便宜,所以性价比是很高的!
4、奶酪
很多健身者忽略了奶酪,但大多数奶酪每100克含有26-36克蛋白质,是一种极佳的蛋白质来源,且含有丰富维生素D和锌(部分奶酪锌比牛肉还高很多),网络上的奶酪1斤约25-30块,比牛肉还便宜 。当然由于其热量较高,所以一般适合作为早餐 。综合营养和价格,性价比相当高 。
5、杏仁
又是一种不输鸡肉的蛋白来源,作为肌肉男,你绝对不能忽略坚果的存在,100g坚果约含有20-25g的蛋白质,还有大量不饱和脂肪,维持心血管健康 。当然不可否认的是杏仁比较贵,1斤约35-40块,如果你很有钱,可以将它当做加餐零食 。
6、南瓜子仁
南瓜可以当主食,含有丰富碳水,南瓜种子则含有丰富蛋白质,100克南瓜子,将为身体提供19-25g蛋白质,有网站记录可能有35g 。南瓜子含有大量的抗氧化剂,可以促进免疫力,如果你买不起杏仁,买点相对便宜的南瓜子仁磕一磕,完美!
7、毛豆
素食健身者不可或缺的食物,毛豆就是其中之一,每100克含有约10-14克蛋白质,它含有身体所有的必需氨基酸,如果你的饮食清单上加点毛豆,既有味道,同时又补充了大量蛋白质 。
8、煮鸡蛋
几乎所有健身者都爱吃鸡蛋,都知道煮鸡蛋吸收很好,1个鸡蛋约含6-7克蛋白,但扔掉蛋黄则并不明智 。有不少肌肉男测试,每天吃10个整鸡蛋,虽然胆固醇上升,但HDL也上升,实际并没有提高患心脏病的风险!
9、豆腐干
【十大优质蛋白食物排行 十大高蛋白食物排行榜】豆腐来自凝乳大豆(一种类似于制作奶酪的过程),豆腐营养极高,含有丰富的铁、镁、钾,但豆腐的水分含量制约了其蛋白质含量,通常豆腐越嫩蛋白质含量越少,豆腐越老越节食,蛋白质含量越高,类似于豆腐干100克可含有接近15克蛋白质,而普通豆腐只有6-8克蛋白 。
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