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继续往锅里面倒入300ml的清水 ， 煮至汤汁收干 。   
  
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锅里再加少量香菇粉提鲜 ， 1岁以上的宝宝再加少量盐进行调味 。   
  
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这样一份酸甜开胃又补铁补血的猪肝辅食就做好啦 ， 不腥也不柴 ， 挑食宝宝也会爱吃 ， 做法也不是很复杂 ， 只要把猪肝处理得干净没有腥味 ， 宝宝就会更容易接受 ， 快收藏这个做法给孩子补补铁吧~  
厨工爸爸做辅食经验总结  
●猪肝建议选用猪肝尖 ， 这部分的白色茎最少 ， 处理起来也方便 。   
●猪肝表层的膜以及猪肝的茎都要去掉 ， 这样才可以最大程度去掉腥味 。   
●猪肝在翻炒过程中不宜炒太久 ， 会变硬 ， 建议炒至变色后就可以加水煮到汤汁收干了 。   
知识拓展  
猪肝的营养是其他的食材替代不了的 ， 尤其是滋补气血的重要食品 ， 偶尔做成辅食给孩子吃有利于孩子的智力和身体的健康发育 。 猪肝不仅可以给小孩子补铁补锌 ， 大人吃也对身体好 。   
但是要注意的是 ， 猪肝的胆固醇含量较高 ， 所以给宝宝吃猪肝不用过于频繁 ， 一次也不用过量 ， 多吃反而会加重身体的负担 。   
你家经常给宝宝做猪肝辅食吗？快来评论区告诉我吧！  

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