墨鱼仔寿司的家常做法  
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文章插图  
填料：墨鱼仔5只 ， 生抽 ， 味啉 ， 蜂蜜 ， 柴鱼精 ， 淀粉水 。  
寿司底：米饭 ， 寿司醋 ， 寿司紫菜 。  
1、墨鱼仔洗净 ， 去外皮、去海螵蛸（梭形骨）、去内脏、去眼、去牙 。要  
2、收拾干净的墨鱼仔焯水备用 。  
【墨鱼仔寿司的家常做法 墨鱼仔寿司如何做】3、生抽 ， 味啉 ， 蜂蜜混合煮开后加一点点柴鱼精提鲜 。  
4、淋入淀粉水勾个薄芡 。  
5、放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用 。  
6、寿司紫菜剪成宽约3cm的条状 。  
7、米饭煮熟后加寿司醋调味 ， 一般是1碗醋5碗饭 。  
8、周围一圈围上准备好的紫菜片 。  
9、上面摆上墨鱼仔 ， 再淋上一些拌墨鱼仔的酱汁 ， 完成  
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