教教你家娃|大胆裸辞选择开奶茶店，这些人如今后悔了吗？过来人道出辛酸泪问：夏雨大暑已经过去

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问：夏雨
大暑已经过去，天气也到了一年来最热的时候了。每逢这个时节，大家对于冷饮的需求也开始激增，对于商家而言，冷饮店的赚钱时机也终于到了。

作为近几年的网红产业， “开个奶茶店” ，已经成为了无数新手创业者，首选的创业项目。无论有钱没钱、钱多钱少，奶茶店都成了他们创业的第一选项。
不过，从近两年奶茶行业的表现来看，开个奶茶店好似没有那么轻松。外界甚至将奶茶店视为“开店界韭菜” ，能收割一茬是一茬。
此前，作为奶茶行业的头部品牌——奈雪的茶，成功登陆港股。不过，令全网大跌眼镜的是，上市第一天奈雪就破发，即便是到了第二天，跌势也并未停止。
在如今的奶茶行业中，喜茶、奈雪的茶无疑是头部品牌，但即便是头部品牌，这两家企业的季报也并没有那么出色。

上市首日就破发的奈雪， 2020年营收30.57亿元，但是净利润却只有1664万元。再来看喜茶，产品单价超过30元的情况下，喜茶三年合计亏损了1.37亿元。头部品牌都难赚钱的情况下，其他品牌的营收能有多好看？
根据艾媒数聚现实，国内持续经营超过1年的茶饮店，占比仅为18.8% 。超过9成的奶茶店活不过一年。
换言之，想通过开奶茶店赚钱的梦想，其实是很难实现的。而加盟奶茶店，恰恰是“最坑人”的。
就在奈雪的茶上市前一个月，著名女星马伊琍曾代言的奶茶品牌“茶芝兰” ，被爆出涉嫌诈骗7亿余元，而这7亿多的诈骗金额，绝大部分都来自于加盟费用。
网上曝光了事件之后，茶芝兰的加盟商纷纷跑到总部要个说法，但是总部的大门早已紧闭，工作人员也不见踪影。

类似于茶芝兰这样的诈骗案例并不少，一些奶茶品牌靠着明星代言、广告宣传获得流量，随后便开始收割加盟商。
一位吃过奶茶加盟亏的奶茶店主解释道：选择并加盟一个茶饮品牌只是入门，真正能够为自己实现盈利的，是对茶饮门店的运营和管理，不然即便是加盟了喜茶和奈雪，照样也有人不赚钱。
90后作为一届想法丰富的群体，谁都幻想过自己能够开一家店，而奶茶店作为当下的网红产业，获得了不少年轻人的青睐，甚至有人选择裸辞，就是为了开一家奶茶店。
曾经有这么一段时间，年轻人辞职开店冲上了微博热搜榜，当时的年轻人不畏风雨，坚持把自己从“打工人”的牢笼中解救出来，如今，这些年轻人后悔了吗？

首先，我们先来看一组关于奶茶店的数据：在奶茶行业内有一个共识，奶茶店的5年存活率不足两成，而奶茶店所属的餐饮行业，每家店的平均寿命是508天。想要真正赚钱，奶茶店首先要“活过两年” 。
按照行业数据来看， 9成的奶茶店都活不过1年，这也恰恰说明了，那些裸辞开奶茶店的白领们，没有几个是真正赚到钱的。
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