维生素D
影响钙吸收最主要的因素是维生素D ， 确切地说是体内的1 ， 25-二羟维生素D 。这种活性的维生素D是食物中的维生素D与人体皮肤中的7-脱氢胆固醇经阳光照射后 ， 再合成维生素D3 ， 然后在肝脏 ， 尤其是肾脏中经羟化反应而生成的 。它能促进钙在小肠甚至在结肠中的吸收 。如果人体缺乏1 ， 25-二羟维生素D ， 钙的吸收只有10% 。如果补充了维生素D ， 并在肝脏与肾脏合成了1 ， 25-二羟维生素D ， 在重度缺钙的情况下钙的吸收率会增加到60%左右 。
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