虽然我们的生活条件和营养状况比起10年前有了很大的改善,但有些孩童的营养状况却并没有得到相应提高,父母在日常生活中为孩子选择食品一定要慎重 。
“黑客”之一:食物污染
现今,专家们尤其注意到食物污染对儿童健康所带来的危害,特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及 铅、汞、镉类重金属等难辞其咎 。分析发现:食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤(特别是肝癌)的一大“元凶”,有人用发霉饲料(富含黄曲霉素)喂养小动物,仅仅三个月就患了肝癌;食物中的残留农药潜入人体并蓄积下来,轻者损害肝、脑、肾等器官,重者可致急性中毒而丧命 。你看,食物污染的危害多么可怕 。
对策:首要一条是对孩子的食物巧加选择,选择那些无农药污染、无霉变、硝酸盐含量低,且新鲜干净的食物,如米、面、豆类、芹菜、葱、蒜、韭菜、土豆、萝卜、地瓜等 。对疑有农药污染的蔬菜可用臭氧解毒机处理,或用蔬菜清洗剂或小苏打浸泡后再用大量清水冲洗 。根茎类蔬菜和水果,一律要削皮后再烹调或直接食用之,以维护孩子的身体健康 。
“黑客”之二:补品
玲玲刚满5岁,长得活泼可爱,惟嫌不足的是身体偏瘦 。父母为此费尽心机,到处打听长胖的秘方 。后来从报上看到一则广告,说花粉制剂不仅滋养身体,而且能健脑益智,喜出望外,随即购来按药品标签上的说明给孩子服用 。想不到过了段时间孩子两侧乳房长大……吓得父母急忙将女儿带到医院,专家的诊断是性早熟,罪魁祸首就是花粉补品 。
对策:以平常心对待补品,拒绝广告误导 。专家建议,5岁以下的孩子不服补品,5岁以上的应根据具体情况由医生决定 。
“黑客”之三:洋快餐
近几年来,洋快餐风靡国内 。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味,很受儿童的青睐 。而一些家长为了迎合孩子的口味,也不惜慷慨解囊满足孩子的要求 。可是问题就来了,不少儿童因为体重超标,成了“小胖墩儿” 。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘,严重危害其身体与智力发育 。
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