乌鱼怎么做才好吃  
全面为您解析乌鱼怎么做才好吃的相关内容，关于乌鱼怎么做才好吃 乌鱼的烹饪方法，请看下面详细的介绍 。  

  
文章插图  
可以做清蒸乌鱼，具体做法如下：  
1、材料：乌鱼1条、火腿2根、冬笋适量、冬菇适量、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱 。  
2、净乌鱼肉洗净斜片成瓦形厚片，用盐、料酒、胡椒粉、姜、葱腌渍入味；  
3、熟火腿切片；金钩入鲜汤碗中发涨；冬笋、冬菇切成片，入开水锅中稍煮捞出；  
【乌鱼怎么做才好吃 乌鱼的烹饪方法】4、用大碗以猪网油垫底，冬笋片摆成一行，冬菇、火腿片摆冬笋两侧，鱼片摆在上面、金钩围摆周围，放拍破的整姜、葱，加盐、料酒，盖上网油，掺鲜汤，入笼蒸熟；  
5、出笼后揭去网油，翻扣入汤盥内；  
6、原汁滗入锅中，再掺鲜汤，放盐、胡椒粉、味精烧开，打去浮沫，淋香油，注入汤盥中，配毛姜醋味碟入席 。  
以上分享的乌鱼怎么做才好吃 乌鱼的烹饪方法的生活小经验，供您全面了解参考！  

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