红薯鸡蛋饼的步骤做法  
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文章插图  
1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒 。  
2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊 。  
3、把红薯粒加进面糊里 。  
4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎 。  
【红薯鸡蛋饼的步骤做法 红薯鸡蛋饼的步骤做法详情】5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎 。  
6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄 。  
7、装碟开吃 。  
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