元宝虾怎么做才好吃 元宝虾的烹饪方法

元宝虾怎么做才好吃  
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元宝虾怎么做才好吃 元宝虾的烹饪方法
  
文章插图  
1、原料:虾500克、九制陈皮、葱、姜 。调料:盐、糖 。  
2、陈皮切丝;葱姜切末 。虾洗净后沥干水分并剪去虾脚 。  
3、剪去虾枪(就是虾头部的尖锐部分,也可以从眼睛处一起剪去) 。  
4、锅内热油,分批加入虾 。  
5、入油锅中炸制 。  
6、炸至虾完全变成红色熟透后捞出,沥干油 。  
7、锅内加入适量水(不要太多),加入陈皮 。  
8、加入葱花 。  
9、加入姜末 。  
10、调入适量盐(可以略咸一些) 。  
11、调入适量糖(略多些,口感更好),煮至香气四溢,汤汁开始浓稠 。  
12、加入虾翻炒匀,继续煮一会儿入味即可 。  
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