鸡叉骨怎么做好吃  
【鸡叉骨怎么做好吃 鸡叉骨的烹饪方法】本文核心导读：鸡叉骨怎么做好吃的相关知识 ， 关于鸡叉骨怎么做好吃 鸡叉骨的烹饪方法 ， 请看下面详细的介绍 。  

  
文章插图  
可以做香辣鸡叉骨 ， 具体做法如下：  
1、材料：鸡锁骨800g、芡粉适量、普通面粉适量、盐适量、姜蓉适量、泡打粉适量、酱油适量、料酒适量、水适量、菜油适量、红油适量、味精适量、芝麻适量、麻油适量、孜然适量 。  
2、将剃好的锁骨洗干净 ， 盐涂在表面 ， 用手轻轻柔使盐分均匀 ， 添加一些姜蓉 ， 共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分 。  
3、制作面糊:芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合 ， 添加1小勺的泡打粉 ， 加酱油、料酒、水 ， 调和成面糊 ， 最后加入2-3小勺oil菜油 。  
4、将鸡锁骨放入面糊中两边都沾上面糊 。  
5、热油锅 ， 在6成热的时候下鸡锁骨 ， 低温炸熟 ， 出锅 。  
6、加热油锅至9成热 ， 再次下鸡锁骨 ， 高温油炸上色出锅 。  
7、准备调料：3大勺红油 ， 1.5大勺酱油 ， 少许味精 ， 1大勺熟芝麻 ， 0.5小勺麻油 ，   
8、用小刷子趁热蘸着调料刷在炸好的鸡锁骨上 ， 同时洒上熟芝麻和孜然即可 。  
上述分享的鸡叉骨怎么做好吃 鸡叉骨的烹饪方法的生活小经验 ， 希望能为您在生活中带来帮助！  

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