文章插图  
  一、月子汤食谱：豆芽海带鲫鱼汤  
  材料：  
鲫鱼1条，黄豆芽200克，海带25克，姜末、葱末各适量，鲜汤少许，料酒1大匙，酱油、盐、醋各适量 。  
  做法：  
  1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏，洗干净，在鱼身两侧斜切十字花刀，控干水；黄豆芽洗干净，沥干水；海带用温水泡发，洗净，切丝 。  
  2.锅置火上，加入适量清水，烧开后将鲫鱼放入焯一下，捞出备用 。  
  3.起锅热油，爆香葱末、姜末，加入鲜汤、酱油、料酒、醋，待烧开后，放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝，用小火炖15分钟后，加盐调味即可 。  
  功效：黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用，还可防止产后出血，通肠润便；海带可以预防贫血；鲫鱼可以催奶，促进产后乳汁分泌 。  
  二、月子汤食谱：鲫鱼奶汤  
  材料：  
鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量 。  
  做法：  
  1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净备用；胡萝卜洗净，切丝备用；葱、姜洗干净，葱切段，姜切丝备用 。  
  2.锅置于火上，加油烧热，将鲫鱼放进去将两面煎黄 。  
  3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入盐，调匀即可 。  
  功效：鲫鱼富含蛋白质，而且脂肪含量低，哺乳妈妈常吃鲫鱼，不但可以促进乳汁分泌，而且母乳中脂肪含量不会偏高，不会导致宝宝腹泻 。  
  三、月子汤食谱：菠菜鸭血汤  
  材料：  
菠菜80克，鸭血50克，枸杞20克，葱花、姜末各1小匙，盐少许  
  做法：  
  1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟，捞出后控干水备用；鸭血洗净，切成薄片备用 。  
  2.锅内加少许油热锅，放入葱花、姜末炒香，倒入鸭血翻炒几下，加入适量水，下枸杞烧开 。  
  3.加入菠菜、盐，稍煮一会儿即可 。  
  功效：这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以防止贫血，还有清火通便的作用 。  
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