网油鲥鱼的家常做法如何做网油鲥鱼 _鲥鱼

网油鲥鱼的家常做法
小编为大家说一说网油鲥鱼的家常做法方面的讲解，关于网油鲥鱼的家常做法如何做网油鲥鱼，一起跟随小编看看吧！

文章插图
1、主料：鲥鱼中面350克，猪网油150克，糖猪权油丁10克，熟猪油25克，葱结1个，香醋25克，姜1片，嫩姜末5克，绍酒25克，火腿20克，精盐10克，水发冬菇1只，白糖25克，冬笋肉25克，酒酿15克。
2、鲥鱼开膛，除去内脏和鳃，保留鱼鳞，用清水洗净。火腿、冬笋切成约0.15厘米的片。香菇去蒂洗净。网油洗净后揩干。香醋、嫩姜末放在同一碟内。
3、把猪网油摊平，中间先放冬菇，然后把火腿片、笋片间隔地排列好，两侧撒上猪油丁，把鲥鱼摆放在火腿、笋片之上，用网油轻轻包裹起来，保持排列原样，放入盘内。然后，加绍酒、白糖、熟猪油、精盐、洒酿、葱结、姜片，上笼用旺火急蒸10~15分钟，待网油基本融化时取出，放入保暖的鱼盘内（有香菇的一面朝上）。上菜时，带香醋、姜末碟，供蘸食。
【网油鲥鱼的家常做法如何做网油鲥鱼】上面为您介绍的网油鲥鱼的家常做法如何做网油鲥鱼的详细内容了，希望能给您带来帮助！

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。

网油鲥鱼的家常做法 如何做网油鲥鱼

网油鲥鱼的家常做法如何做网油鲥鱼