正宗药膳鸡配方 正宗药膳鸡配方是什么呢

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正宗药膳鸡配方 正宗药膳鸡配方是什么呢
  
文章插图  
1、食材:母鸡半只、料酒适量、干桂圆6颗、当归6片、姜片若干、红枣5颗、枸杞一把、黄芪适量 。  
2、把母鸡清洗干净 , 去除内脏 , 反复冲洗 。  
3、母鸡放入锅里煮开 , 加入料酒 , 三分钟左右关火 , 再次清洗母鸡 。  
4、锅中加水 , 加入当归、黄芪、干桂圆、姜片、党参等 , 红枣去核 , 枸杞不要太早放 , 小心煮烂 。  
5、把母鸡放进锅中 , 大火烧开后转小火炖1小时 , 放盐后再炖10分钟即可 。  
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