【香猪怎么做最好吃 香猪如何做最好吃】香猪怎么做最好吃  
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文章插图  
1、食材：猪小排1斤、花生油3汤匙、料酒2汤匙、姜3片、葱1段、香叶2片、八角1个、桂皮1块、冰糖10颗、食盐1汤匙、生抽4汤匙、干辣椒2只、花椒粉1汤匙 。  
2、排骨用清水浸泡5分钟，冲洗几遍去除血水，凉水下锅，开锅后煮3分钟捞出备用 。  
3、热锅热油，下冰糖熬糖色至棕色冒泡，下排骨翻炒，炒匀后放葱姜、干辣椒、酱油、花椒粉、料酒，炒香后加开水至没过排骨，放入桂皮、香叶、八角、食盐，开锅后撇去血沫，关小火炖40分钟 。  
4、大火收汁，期间不停翻炒至汤汁浓稠，将汤汁均匀裹到排骨表面，出锅 。  
以上带来的香猪怎么做最好吃 香猪如何做最好吃的生活小经验，供您全面了解参考！  

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