清明草粑粑的家常做法  
一篇经验小知识，为您介绍清明草粑粑的家常做法的内容，关于清明草粑粑的家常做法 清明草粑粑做法，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、清明草洗净后下沸水中煮熟（正宗的做法是用稻草烧成灰煮水，过滤后用水煮清明草，这样熟出来的清明草才容易捣茸） 。  
2、将煮好的清明草捞出挤干水分后剁碎（最好是捣成茸）；野苦藠择洗净后切碎；  
3、腊肉切成细粒 。  
4、将糯米粉和大米粉按8：2的比例拌匀，加入适量盐、清明草、少量野苦藠，加水揉成面团 。  
5、将野苦藠、腊肉拌匀成馅 。  
6、取适量粉团，包入馅料 。  
7、搓成椭圆形，顺长放入船船叶中 。  
8、将叶子两端像叠被子一样往中包抄，把粑粑包裹起来 。  
9、也可以包成半裸的 。  
10、放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟 。  
11、取出装盘即可上桌 。  
【清明草粑粑的家常做法 清明草粑粑做法】以上是关于清明草粑粑的家常做法 清明草粑粑做法的相关内容，仅供大家参考建议 。  

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