【儿童食谱火烧、酥饼类：海带丝酥饼】  

  
文章插图  
原料：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量  
做法：  
1、海带丝放入碗中泡发至软  
2、制酥：  
取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火  
3、慢慢倒入面粉中  
4、迅速搅拌均匀，即是油酥  
5、面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟  
6、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥  
8、再撒上泡发好的海带丝  
9、卷起,切开,卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯  
10、压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可  
  
儿童食谱火烧、酥饼类：墨西哥牛肉捲饼  
  

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