儿童吃鱼子的好处有哪些?鱼子是一种味道鲜美、营养丰富的食品 ， 含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和脑磷脂等物质 ， 是人类大脑和骨髓的良好补充剂与滋长剂 。母婴专家指出 ， 鱼子有利增强儿童记忆和认知能力 。  
鱼子中的多种营养素各有自己的营养价值 。  
维生素A可以防止夜盲症和保护视力 ， 有抗呼吸系统感染和维扩皮肤细胞功能作用 ， 对促进骨骼、头发、牙齿生长也有益 。  
维生素B族可协助机体调节新陈代谢 ， 增进免疫系统和神经系统的功能 ， 促进细胞生长和分裂(包括促进红血球的产生) ， 能防治发育不良及贫血等 。  
维生素D可促进钙的吸收 ， 调节体内钙、磷代谢 ， 维持血钙和血磷的平衡 ， 从而有利牙齿和骨骼的正常生长发育 。  
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