每对计划怀孕的夫妇，一定要重视怀孕前、怀孕中、生产后恢复期的营养摄入与补充 。为了给你的孩子一个健康的体魄，每位计划怀孕的女性，都应做好怀孕期营养的准备与补充 。  
  
补充叶酸示范菜  
【补充叶酸营养菜谱】牛肉卷心菜  
叶酸含量：41微克  
材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜 。  
制作方法：  
1.  用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用 。  
2.  在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片 。  
3.  把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可 。  
营养小记：  
卷心菜的叶酸含量很高，微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法，高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分 。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源，而且富含铁、镁、钾等矿物质 。  
猪肉芦笋卷  
叶酸含量：89微克  
材料：猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉 。  
制作方法：  
1.  用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟 。  
2.  芦笋洗净，去根去皮，切成长短适中的段 。  
3.  用腌好的猪肉包住芦笋段 。  
4.  把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可 。  
营养小记：  
芦笋的叶酸含量是蔬菜中的第一名，最好的食用方式是在滚水中过一下，直接浇上橄榄油来吃，而用烤箱可以大量驱除猪肉中的油脂 。  
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