红烧羊肉怎么烧好吃 红烧羊肉怎么做

红烧羊肉怎么烧好吃  
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红烧羊肉怎么烧好吃 红烧羊肉怎么做
  
文章插图  
1、羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量 。  
2、羊肉切块 , 冲洗干净 , 锅中放清水 , 羊肉冷水下锅 , 中火煮开后再煮上5-10分钟 , 撇去浮沫 。  
3、氽水后的羊肉捞出 , 用流动的水冲洗干净 , 冲洗干净的羊肉放入锅中 , 加入足够量的水 , 大火煮开 。将白萝卜去皮切成大块放入锅中 , 煮15分钟后将萝卜取出 , 弃之不用 , 再放入适量的棕糖和八角 , 待糖融化后加入适量的生抽、老抽 , 继续大火炖煮 。  
4、40分钟后转中火炖煮 , 加入红枣和枸杞 , 焖煮两小时左右 , 肉酥烂即可 。  
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