杏鲍菇头部能吃吗?  
本文为你详解杏鲍菇头部能吃吗?的相关介绍 ， 关于杏鲍菇头部能吃吗? 杏鲍菇怎么挑选 ， 继续往下看吧！  

  
文章插图  
1、杏鲍菇的头和杏鲍菇的菇脚成分一样 ， 不含有毒素 ， 口味和菇脚一样 ， 口感反而还好一些 ， 适合食用 ， 因此 ， 烹饪杏鲍菇时候没必要去掉菇帽 。  
2、杏鲍菇保存方法很简单 ， 买回来以后千万别粘水 ， 直接放进牛皮纸信封 ， 或者用厨房纸巾包好 ， 放冰箱冷藏室 ， 至少能保存4天左右 。但注意千万别放保鲜袋里!因为保鲜袋里容易产生水珠儿 ， 杏鲍菇粘上水后 ， 就很容易腐烂变坏了 。  
【杏鲍菇头部能吃吗? 杏鲍菇怎么挑选】3、杏鲍菇怎么挑选  
看体型：体态均匀 ， 胖瘦合适 ， 身高在12~15cm的最好 。千万别以为杏鲍菇越大越好 ， 个头儿大的 ， 很可能里面是空的哦 。  
看伞盖：杏鲍菇的伞盖范围越小 ， 颜色越浅 ， 证明质量越好 。有时候 ， 我们会在市场上发现有个头特别小的杏鲍菇 ， 如果你不是特挑剔 ， 买那种也是可以的 ， 因为里面的营养成分是一样的 ， 只不过不漂亮而已 。  
以上是关于杏鲍菇头部能吃吗? 杏鲍菇怎么挑选的详细讲解 ， 仅供大家参考建议！  

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