抗脂绝不只是在面包上少涂一点黄油、煎肉排所余下的油汁或肉汤的浮油撇掉不吃，就万事大吉 。我们要特别留意那些隐藏在蛋糕、点心、糖果、香肠、乳酪以及其他许多食品中的无形脂肪 。  
减少摄入脂肪  
一烘饼代替巧克力面包  
烘饼代替巧克力面包  
巧克力面包所含的脂肪高达18克，比烘饼所含的脂肪多18倍 。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包 。  
二汉堡包代替烤香肠  
汉堡包代替烤香肠  
每根香肠皮下所隐藏的脂肪高达30克，而乳酪汉堡包只含脂肪13克，并且内夹色拉蔬菜、西红柿片、乳酪和肉，营养更好 。  
三煎猪肉排代替羊肉排  
【5个饮食技巧减少脂肪摄入】煎猪肉排代替羊肉排  
100克羊肉排所含的脂肪为36克，比同样份量的猪肉排多含脂肪6倍 。  
四果汁雪糕代替核桃奶油冰淇淋或巧克力冰淇淋  
果汁雪糕代替巧克力冰淇淋  
冰淇淋品种众多，脂肪含量各不相同 。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的选择 。  
五撒有盐粒的小糕点代替花生米  
撒有盐粒的小糕点代替花生米  
花生米是大众爱吃的小食品，但每100克花生米就含50克脂肪，它所提供的能量足以满足节制饮食者一天的日需量 。所以应选吃低脂肪或无脂肪的小吃，而撒有盐粒的小糕点几乎不含脂肪 。  
  

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