糖葫芦外面的膜是什么
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1、糯米纸 , 在超市和市场都有售卖 。糯米纸是一种可食薄膜 。透明 , 无味 , 厚度0.02~0.025mm , 入口即化 , 是用淀粉加工制作而成 , 其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物 。能够提供热量 , 是构成机体的重要物质 。
2、做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合 , 流延成膜 , 烘干而成 。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装 , 以防其与外包装纸相粘 , 也可防潮 。
3、用纸包装食品 , 特别是用于食品包装 , 是最卫生的要求 。但是 , 糯米纸的强度非常有限 , 不耐湿热 , 因此不能广泛用于各种食品的包装 。如果使用大豆蛋白和食用纤维素来改善糯米纸的物理和化学性质 , 则强度 , 耐湿性和耐热性得到增强 , 并且具有弹性 , 可拉伸性和可折叠性 。
4、它将形成一种多功能且清洁的环保型可食用新包装纸 。有些人使用大豆蛋白纺丝并制成布 , 而制作可食用包装纸的问题就更少了 。面对当前和未来的市场 , 大豆宣纸具有可观的发展前景 。目前 , 大多数宣纸是由淀粉制成的 , 例如地瓜 , 玉米或小麦粉 。
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