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孕妇应注意补锌
锌是人体必需的微量元素之一 , 具有重要的生理功能 , 如参与组织内多种酶的组成、参与核酸与蛋白质的合成 , 并对促进智力发育有重要作用 。孕妇锌的水平高低与胎儿正常的生长发育有密切关系 。智力中起重要作用的大脑神经细胞的增殖白胚胎第10周开始 , 到8个月基本结束 , 在新生儿出生时 , 脑细胞数与成人大致相同 。孕期若锌缺乏 , 则不仅影响脑细胞数量 , 而且还影响胎儿性器官与视觉器官的发育 。
据调查 , 我国孕妇缺锌发生率达30%左右 , 这可能与膳食结构有关 。以植物性食物为主者 , 摄入的锌较少 , 而且植物性食物所含草酸或植酸对锌的吸收有干扰 。此外 , 如孕妇抽烟、饮酒会影响锌代谢 , 致锌缺乏 。因此 , 如有吸烟、饮酒或营养不良、偏食、患有消化道疾病的 , 孕期要特别注意补锌 。
孕妇缺锌容易导致难产 , 补锌的最佳途径是食补 。要注意调整膳食结构、不偏食 。注意适当地多吃富含锌的食物 , 如牡蛎、鱼、瘦肉、蛋类、奶类、花生、芝麻、大豆、核桃、粗面粉等 。海产品、动物内脏都是人体摄取锌的可靠来源 。
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