材料  

  
文章插图  
鸡胸肉1块，黄瓜1根，胡萝卜0.5根，果仁适量，葱姜蒜适量，料酒0.25小匙，酱油0.25小匙，面酱0.25小匙，淀粉适量，醋适量  
做法  
1.鸡胸切丁， 加料酒，葱姜淹制  
2.黄瓜，胡萝卜切丁  
3.果仁过油，中火慢炸，颜色变深后拿出  
4.鸡胸加淀粉搅拌上劲  
5.把鸡胸下油划开，盛出  
6.下两个撕碎的干尖椒  
7.中火煎出香味，放葱姜蒜  
8.放胡萝卜丁炒一下，放鸡丁，翻炒  
9.烹料酒  
10.放酱油，面酱  
11.炒匀后，放一点点醋  
12.放黄瓜，果仁，炒一下，出锅  
  
【儿童菜谱鸡类：津味宫爆鸡丁】儿童菜谱鸡类：板栗烧鸡花  
  
  
  

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