白菜炒肉怎么做  
【白菜炒肉怎么做 做白菜炒肉片的步骤】正文核心介绍：白菜炒肉怎么做方面的讲解 ， 关于白菜炒肉怎么做 做白菜炒肉片的步骤 ， 下面为详细的介绍 。  

  
文章插图  
1、白菜350克、猪肉(瘦)50克、香菇（鲜）50克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、醋2克、白砂糖3克、大葱8克、姜8克、八角8克、胡麻油15克、花生油40克、淀粉(豌豆)5克 。  
2、做法：将白菜洗净 ， 抹刀片成薄片 ， 入沸水中焯一下捞出 ， 投凉 ， 沥净水 。将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小 。锅内加油烧热 ， 放入葱、姜、蒜炝锅 ， 放入肉片略炒至呈白色 ， 放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀 ， 烹入醋 ， 加味精 ， 用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡 ， 淋入花椒油出锅装盘即成 。  
上述的关于白菜炒肉怎么做 做白菜炒肉片的步骤的详细介绍 ， 您了解了吗？  

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