【存放过久的水 儿童不饮用】水烧得越开越好吗？
孩子每天都要喝开水 。１００℃沸腾的水就能把水中的细菌杀死 ， 所以开水是比较清洁的 。但是有的父母认为水烧得越开越好 ， 在水沸腾后还继续加热 ， 让水烧很长时间 。它们不知道这样一来 ， 卫生的水反倒变成不卫生的水了 。因为长时间烧煮的水中 ， 硝酸根离子（ＮＯ３）就会变成亚硝酸根离子（ＮＯ２） ， 它对人体是有害的 ， 可引起癌变 。因此 ， 不要给孩子喝铁锅水 ， 也不能喝隔夜煮沸过的第二天再重新加热煮沸的水 ， 同样 ， 也不能喝长时间沸腾的水 。
儿童忌饮存放过久的水
久存的水会被细菌污染 ， 并在其中生长繁殖 ， 产生大量有剧毒的 ， 世界公认的致癌物质亚硝酸盐 。亚硝酸盐进入人体后 ， 能引起中毒 ， 使血液中的红血球失去携带氧气的作用 ， 致使组织缺氧 ， 出现皮肤和嘴唇发紫、头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、心慌等症状 ， 严重者还能致死；亚硝酸盐在人体与有机胺结合形成亚硝胺 ， 亚硝胺可促发食道癌、胃癌、、肺癌等 。因此家庭用水 ， 特别是农村的家庭 ， 水缸里存入的水 ， 时间不宜过久 ， 要经常清洁缸底 ， 及时换上新鲜的水 。更要切记久存的水不宜给儿童喝 。
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