白扁豆性微温，味甘，具有健脾化温之功，且含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B5、维生素C及生物碱、糖内、钙、磷、铁等成分 。此汤用于小儿脾虚泄泻、消化不良、暑湿泻下等症 。
【原料】：
白扁豆50克，猪瘦肉100克，盐适量 。
【宝宝1岁4个月食谱：喝白扁豆肉汤】【制作】：
猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用 。
【特点】：
豆烂肉香，可根据食者喜好进行调味，或咸或甜均可，喝汤吃肉、豆 。可辅助治疗小儿消化不良 。
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