食品用料：油豆皮、半张(约50g)、小油菜100g、白砂糖1g、芝麻香油3ml、盐1g、油5ml 。  
做法  
1. 将油豆皮切成小菱形片，放入滚水中略煮30 秒，待其变色、变软后即可捞出，备用 。  
【1岁1个月宝宝食谱：豆皮炒青菜】2. 小油菜清洗干净，切成0.5cm 长的小段，待用 。  
3. 中火烧热锅中的油，放入小油菜段翻炒片刻，再放入煮好的油豆皮小片、白砂糖、盐和芝麻香油拌炒均匀即可 。  
本菜色有营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，适合在宝宝的营养食谱中担当素菜的角色 。  
  

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